1、挑選指天椒時(shí)要注意指天椒的把子是否新鮮,青綠。有點(diǎn)黑軟的,是過(guò)夜的。不宜挑選。
2、選擇時(shí)還應(yīng)注意大小均勻,剔除蟲(chóng)蝕缺損者
3、挑選時(shí)用手指輕輕按壓指天椒,看指天椒是否飽滿(mǎn)。皮軟,是不好的,不宜挑選。
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